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加香菠菜塔的做法

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冬天的菠菜好吃营养。我家自己种的菠菜,红根的,绝对没有化肥农药之类的,绿色有机啊,绿色蔬菜咱再用个健康的做法,让它更加健康。当然只有健康没有美味也是不行的,炒些花生米,放进去,增加香味,所以我把它叫做加香菠菜,呵呵,很好吃的哦!

食材明细

主料
辅料
配料

加香菠菜塔的做法步骤

  • 加香菠菜塔的做法步骤:1
    1
    花生米用油炸一下
  • 加香菠菜塔的做法步骤:2
    2
    去皮压碎备用。花生要有颗粒感,不要压的太碎。
  • 加香菠菜塔的做法步骤:3
    3
    菠菜洗净,
  • 加香菠菜塔的做法步骤:4
    4
    菠菜洗净
  • 加香菠菜塔的做法步骤:5
    5
    开水焯熟,焯好后用凉开水过凉以保持爽脆的口感
  • 加香菠菜塔的做法步骤:6
    6
    、把焯好的菠菜切段,加盐、生抽、香油和辣椒油拌一下
  • 加香菠菜塔的做法步骤:7
    7
    把花生碎倒入
  • 加香菠菜塔的做法步骤:8
    8
    拌均匀。拌好的菠菜就可以吃了,为了好看用模具成形后装盘,做成塔状。吃起来即有菠菜的清香,又有花生米的酥香,个人感觉很不错的。

小窍门

花生碎不要太早放入,以免影响花生的酥脆口感,拌好调味料再加花生碎。
来自 美食天下 万山红 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 素菜  

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