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家常菜----凉拌白菜头的做法

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过年由于吃的精菜精饭多一些,冬天太冷又不出门活动,所以这些日子有点便秘,起床后就有点发愁上便所,没办法想起了大白菜,白菜是菜中之王吗,老百姓的常年大菜,白菜的有一个重要的作用就是利肠胃、治便秘,所以这几天晚上天天凉拌白菜,没想到第二天起床上便所那个痛快啊,真舒服。这大白菜还得继续吃。

食材明细

主料
  • 白菜头 1个
辅料
配料

凉拌白菜头的做法步骤

  • 家常菜----凉拌白菜头的做法步骤:1
    1
    白菜头切丝
  • 家常菜----凉拌白菜头的做法步骤:2
    2
    香菜切段
  • 家常菜----凉拌白菜头的做法步骤:3
    3
    把大蒜捣成蒜泥
  • 家常菜----凉拌白菜头的做法步骤:4
    4
    锅里加水放上粉丝煮烂
  • 家常菜----凉拌白菜头的做法步骤:5
    5
    煮烂的粉丝捞出放到碗里自然凉透
  • 家常菜----凉拌白菜头的做法步骤:6
    6
    木耳放到开水里焯一下
  • 家常菜----凉拌白菜头的做法步骤:7
    7
    捞出放于凉水里凉透
  • 家常菜----凉拌白菜头的做法步骤:8
    8
    把白菜丝、木耳、粉丝、香菜都放入盆中
  • 家常菜----凉拌白菜头的做法步骤:9
    9
    倒入适量的醋、蚝油、味极鲜、香油搅拌匀
  • 家常菜----凉拌白菜头的做法步骤:10
    10
    把大蒜倒上
  • 家常菜----凉拌白菜头的做法步骤:11
    11
    倒入小许味精
  • 家常菜----凉拌白菜头的做法步骤:12
    12
    最后放上适量的盐,盐放早了出水,吃是再放
  • 家常菜----凉拌白菜头的做法步骤:13
    13
    搅拌均匀
  • 家常菜----凉拌白菜头的做法步骤:14
    14
    装盘上桌
来自 美食天下 秋雁红枫 的作品
所属分类: 凉菜  

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