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和老杨学的炸大虾

和老杨学的炸大虾的做法

1张图片

“看到老杨的厨房做的芝心虾球，就决定给孩子们做看看，之前都是在肯德基买的。爸爸大赞好吃，孩子们也好喜欢吃。家里没有生粉，我就用面粉代替的，没有奶酪，所以就没放。”

食材明细

主料

大虾适量

辅料

面粉鸡蛋
面包糠 适量

配料

盐料酒

其他口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

炸大虾的做法步骤

1
大虾去壳留着一节尾巴去肠泥加少量的盐料酒
2
两个鸡蛋搅拌均匀，一盘面粉，一盘面包糠。大虾粘一层面粉，抖一抖，粘一层鸡蛋，在粘一次面粉，在粘一层鸡蛋，最后粘一层面包糠。
3
炸15秒左右，炸的时间长了就老了，颜色也不好看，捞出先放在厨房吸油纸上。
4
放在吸油纸上
5
粘着番茄酱挺好吃的。

来自美食天下秼的作品

使用的厨具：煮锅

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