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浓情玫瑰糖——结婚日玫瑰大献身~╮(╯▽╰)╭的做法

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帝都连续阴霾了好多天之后,终于在2月6日放了晴,正好定了跟熊先生这天去领证。路上我问他要礼物,说领证这么大的日子,总得有点什么纪念吧。熊先生于是问要什么,我说要玫瑰,这熊孩子反嘴就问,你不是又要做吃的吧?--!能不能不要这么了解我啊,摔!于是有了以下的,玫瑰糖~~
玫瑰除了芬芳漂亮,还是活血化瘀的好东西,糖有防腐的作用。做好后在阴凉处腌大概3个月后,就可以“出柜”啦~包馅儿、泡水、鲜花饼、点在华夫或者蛋糕上之类之类随心所欲咯

食材明细

主料
  • 玫瑰 16朵红玫瑰,桃红,粉色各5朵
辅料

玫瑰糖的做法步骤

  • 浓情玫瑰糖——结婚日玫瑰大献身~╮(╯▽╰)╭的做法步骤:1
    1
    将玫瑰的护瓣(最外面一层的花瓣)和有伤的花瓣摘出不用,其余放在盆中
  • 浓情玫瑰糖——结婚日玫瑰大献身~╮(╯▽╰)╭的做法步骤:2
    2
    这就是有伤的护瓣
  • 浓情玫瑰糖——结婚日玫瑰大献身~╮(╯▽╰)╭的做法步骤:3
    3
    揪啊揪啊揪
  • 浓情玫瑰糖——结婚日玫瑰大献身~╮(╯▽╰)╭的做法步骤:4
    4
    被摧残之前的玫瑰(这是十六朵红的)
  • 浓情玫瑰糖——结婚日玫瑰大献身~╮(╯▽╰)╭的做法步骤:5
    5
    这是桃粉和粉色各五朵
  • 浓情玫瑰糖——结婚日玫瑰大献身~╮(╯▽╰)╭的做法步骤:6
    6
    被摧残之后依然生机勃勃亚有木有
  • 浓情玫瑰糖——结婚日玫瑰大献身~╮(╯▽╰)╭的做法步骤:7
    7
    花瓣泡盐水一刻钟后洗净并沥干(粉色)
  • 浓情玫瑰糖——结婚日玫瑰大献身~╮(╯▽╰)╭的做法步骤:8
    8
    沥干后(桃粉色)
  • 浓情玫瑰糖——结婚日玫瑰大献身~╮(╯▽╰)╭的做法步骤:9
    9
    用纸巾轻按吸去一部分水分,有利于沥干,下图是吸水的纸巾,上面斑斑点点的是玫瑰花瓣留下的颜色
  • 浓情玫瑰糖——结婚日玫瑰大献身~╮(╯▽╰)╭的做法步骤:10
    10
    充分晾干,有条件的可以铺开阴干(北方实在是太干了!敞开晾的话会变成干花的,可以盖盖子我又担心把水分瓯在里面了--好纠结,加上我心急,所以当天晚上就用吹风机远远的给他们来了个暖风SPA,花瓣上没有水分但是花瓣自身的水分又没有蒸发掉,刚刚好)
  • 浓情玫瑰糖——结婚日玫瑰大献身~╮(╯▽╰)╭的做法步骤:11
    11
    一层花瓣一层糖腌一阵子,我腌了大概两个小时,好像没啥区别,着急的话铺好后就开动吧!
  • 浓情玫瑰糖——结婚日玫瑰大献身~╮(╯▽╰)╭的做法步骤:12
    12
    用木铲捣捣捣捣捣捣,弄成你侬我侬的样子就成了
  • 浓情玫瑰糖——结婚日玫瑰大献身~╮(╯▽╰)╭的做法步骤:13
    13
    装罐,罐子要无油无水相当干净哟,不然会长细菌滴,玫瑰糖没腌成反而养出小细菌来可就泪目了=。=(红色玫瑰做出来的)
  • 浓情玫瑰糖——结婚日玫瑰大献身~╮(╯▽╰)╭的做法步骤:14
    14
    桃红色滴
  • 浓情玫瑰糖——结婚日玫瑰大献身~╮(╯▽╰)╭的做法步骤:15
    15
    粉色滴,还是这个最貌美有木有?
来自 美食天下 哲仙仙马甲 的作品
使用的厨具:其它、煮锅
所属分类: 糕点   烘焙   饮品   自制食材  

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