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牛奶蒸蛋

by 微笑雨（菱桐）
牛奶蒸蛋的做法
“试试牛奶蒸蛋吧，入口不仅顺滑更有浓浓的奶香味，再搭配上枸杞子或水果，绝对是饭后所不能拒绝的小甜品，牛奶蒸蛋的热量(以100克可食部分计)是71大卡(297千焦)，单位热量较低。

多吃牛奶能让皮肤变得紧致、细腻、光滑。所以这一款甜心受到许多人的喜欢。”

食材明细

主料
辅料

牛奶蒸蛋的做法步骤

  • 牛奶蒸蛋的做法步骤：1
    1
    准备材料。
  • 牛奶蒸蛋的做法步骤：2
    2
    往碗里打入鸡蛋，充分打散。
  • 牛奶蒸蛋的做法步骤：3
    3
    加入牛奶搅拌均匀
  • 牛奶蒸蛋的做法步骤：4
    4
    加入白砂糖搅拌均匀。
  • 牛奶蒸蛋的做法步骤：5
    5
    冷水上锅大火蒸10分钟（最好封上保鲜膜），关掉火后不要掀盖，让它虚焖几分钟后再掀盖。
  • 牛奶蒸蛋的做法步骤：6
    6
    冷水上锅大火蒸10分钟（最好封上保鲜膜），关掉火后不要掀盖，让它虚焖几分钟后再掀盖。

小窍门

•鸡蛋跟牛奶的比例是1：3.

•用筛漏过滤掉拌好的牛奶蛋液，可以更顺滑。我觉得牛奶的份量够多，不用过滤也行。
来自 美食天下 微笑雨（菱桐） 的作品
所属分类： 羹类 家常菜 汤羹

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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