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莲子银耳羹

花雨曼陀罗

莲子银耳羹的做法

1张图片

食材明细

主料

银耳 50克
莲子 5克

辅料

冰糖适量

甜味口味
煲工艺
半小时耗时
简单难度

莲子银耳羹的做法步骤

1
原料图，银耳、莲子分别提前泡发。
2
银耳剪碎，莲子不用去芯加上冰箱一起放入炖盅。
3
加满水。
4
高压锅放水，将炖盅放放，加盖，中气后中小火25分钟即可。

小窍门

银耳选择略黄的，提前泡发，越碎越容易出胶质。

莲子不去芯，下火效果更好。

来自美食天下花雨曼陀罗的作品

使用的厨具：高压锅

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