手机访问
砂糖饼干2
砂糖饼干的做法步骤
-
1原料集合 -
2黄油软化，搅打至顺滑
-
3加入盐和白砂糖
-
4打发至体积膨大，颜色稍变浅
-
5加入蛋液，搅打至和黄油彻底融合
-
6筛入低粉
-
7搅拌成面团
-
8把面团整理成长方形，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻室冷冻至硬，大约需要45分钟
-
9冻好的面团取出，四周分别刷上一层蛋白液，沾上一层白砂糖
-
10四周沾好白砂糖的面团用刀切成5毫米厚的片
-
11把饼干胚排放进铺了锡纸的烤盘上
-
12中层，上下火，180度，15分钟，至表面颜色金黄即可
