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炒鸡蛋会西兰花
水青青
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食材明细
主料
鸡蛋
2个
西兰花
1个
辅料
蒜叶
适量
配料
精盐
适量
食用油
适量
生抽
适量
蚝油
适量
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
炒鸡蛋会西兰花的做法步骤
1
西兰花1个冼净扳成花朵。
2
锅里放清水烧开后加一点点精盐,再放进扳好的西兰花焯熟。
3
捞出沥水后摆盘,淋上生抽和蚝油。
4
备好蒜叶和鸡蛋。
5
锅里烧油放进备好的蒜叶炒香,再加一点点精盐炒匀。
6
倒进打散的蛋液。
7
待蛋液凝固后炒散。
8
将炒好的鸡蛋扣在摆好盘的西兰花上即成。
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水青青
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使用的厨具:煮锅、炒锅
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