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五香卤鸡蛋与五香虎皮鸡蛋

五香卤鸡蛋与五香虎皮鸡蛋的做法

1张图片

“鸡蛋蛋白质含量高好吃又好做”

食材明细

主料

鸡蛋 10个
大料适量
花椒适量
香叶适量
桂皮适量
酱油适量
白糖适量

辅料

盐适量
料酒适量

微辣口味
炖工艺
一小时耗时
高级难度

卤鸡蛋与虎皮鸡蛋的做法步骤

1
所有的原料；鸡蛋，白糖、料酒、大料、花椒、桂皮、香叶、盐,酱油
2
先用凉水煮鸡蛋大火烧开转小火把鸡蛋煮熟
3
鸡蛋剥皮加入上述调料
4
去皮加入调料的鸡蛋浇入开水煮第二回给鸡蛋上色大约40分钟
5
煮好的鸡蛋，左边4个是我炸的虎皮鸡蛋用卤好的鸡蛋放入热油锅里炸的蛋皮起泡后捞起又在白开水中煮了两分钟就完成了我的五香虎皮鸡蛋，右边的是五香卤鸡蛋了(*^__^*)嘻嘻……

来自美食天下美女天天的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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