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蒸水蛋

蒸水蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 3个

辅料

小葱适量

配料

酱油适量

清淡口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

蒸水蛋的做法步骤

1
鸡蛋顺时针搅拌，注入清水，用量为鸡蛋壳一个，再次搅拌后用塞网将气泡过滤，
2
鸡蛋顺时针搅拌，注入清水，用量为鸡蛋壳一个，再次搅拌后用塞网将气泡过滤，放入盘中。
3
蒸锅内水烧开，将盘子放入蒸锅内，蒸8分即可。
4
出锅后，将鸡蛋用小刀划成菱形格，再加点酱油调味，散上小葱，就可以上桌了

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜

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