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酸辣土豆丝

得学习做饭了

酸辣土豆丝的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 2块

辅料

蒜末适量
香菜适量

配料

醋适量
盐适量
味精适量
白糖适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

酸辣土豆丝的做法步骤

1
准备好2块土豆，削皮洗净。
2
将土豆块切丝，还要准备好辣椒和八角炝锅用。注：土豆丝切好后用水多洗几次，把里面的淀粉洗掉一些，吃起来会脆一点哦。有时间最后先泡一会在炒。
3
油热后放入八角和辣椒爆香，然后再放入醋爆香。
4
接着倒入土豆丝翻炒。一开始不用防水，不过到最后要加一点哦。
5
翻炒的过程中也可加入醋，这时要加白糖了，一边尝着一边加，一般一小勺差不多了。
6
临出锅前放入蒜末，香菜也可一块放也可出锅后再放入盘中，加入盐和味精调味后开吃吧。

来自美食天下得学习做饭了的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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