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重拾生活记忆----编织扣红豆馅面包的做法

  3张图片

记得小时候常常用皮筋和毛线编织好多花样,最简单的就是用皮筋纺织的这种手链扣,可以编织手链,还可以纺织发夹,纺织杯子套等,想起来挺有意思了,可惜现在找不到过去的那种皮筋了,把它做成面包花算做一次儿时的回忆。

食材明细

主料

编织扣红豆馅面包的做法步骤

  • 重拾生活记忆----编织扣红豆馅面包的做法步骤:1
    1
    常规面包发面法,各种食材合在一起揉成面团,面团要揉至扩展状
  • 重拾生活记忆----编织扣红豆馅面包的做法步骤:2
    2
    于温暖处发酵至二倍半至三倍大
  • 重拾生活记忆----编织扣红豆馅面包的做法步骤:3
    3
    发好的面排完气分成小块要用保鲜膜盖起来醒20分钟
  • 重拾生活记忆----编织扣红豆馅面包的做法步骤:4
    4
    准备好红豆馅(制做方法:http://home.meishichina.com/recipe-108912.html)
  • 重拾生活记忆----编织扣红豆馅面包的做法步骤:5
    5
    拿一小块擀成长饼放上红豆馅
  • 重拾生活记忆----编织扣红豆馅面包的做法步骤:6
    6
    用保鲜膜盖上用擀面杖擀开,因为粘手。
  • 重拾生活记忆----编织扣红豆馅面包的做法步骤:7
    7
    从一个边卷起来
  • 重拾生活记忆----编织扣红豆馅面包的做法步骤:8
    8
    卷成圆条,口要压在下面
  • 重拾生活记忆----编织扣红豆馅面包的做法步骤:9
    9
    再取一块小面团切成两块
  • 重拾生活记忆----编织扣红豆馅面包的做法步骤:10
    10
    擀成两块长饼
  • 重拾生活记忆----编织扣红豆馅面包的做法步骤:11
    11
    卷成长条
  • 重拾生活记忆----编织扣红豆馅面包的做法步骤:12
    12
    再搓成细条
  • 重拾生活记忆----编织扣红豆馅面包的做法步骤:13
    13
    两个头全压在捧的下面
  • 重拾生活记忆----编织扣红豆馅面包的做法步骤:14
    14
    右手拿到左面
  • 重拾生活记忆----编织扣红豆馅面包的做法步骤:15
    15
    左面的那条压过来
  • 重拾生活记忆----编织扣红豆馅面包的做法步骤:16
    16
    1再从下面拿到右面
  • 重拾生活记忆----编织扣红豆馅面包的做法步骤:17
    17
    左面的那条也拿到右面
  • 重拾生活记忆----编织扣红豆馅面包的做法步骤:18
    18
    上面的那一条压下来再从下面拿到左面
  • 重拾生活记忆----编织扣红豆馅面包的做法步骤:19
    19
    重复上面的
  • 重拾生活记忆----编织扣红豆馅面包的做法步骤:20
    20
    全做好了摆入烤盘二次发酵
  • 重拾生活记忆----编织扣红豆馅面包的做法步骤:21
    21
    发至二倍半至三倍大刷上蛋液,放入烤箱180度15分钟
  • 重拾生活记忆----编织扣红豆馅面包的做法步骤:22
    22
    出炉了,还记得这种扣吗?
来自 美食天下 秋雁红枫 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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