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虫草花汤

虫草花汤的做法

1张图片

食材明细

主料

鸭架一只

辅料

虫草花 适量
香菇三朵
枸杞适量

配料

盐适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

虫草花汤的做法步骤

1
1、先把鸭架解冻。
2
2、香菇、虫草花去根和枸杞洗净。
3
3、太急了，鸭架刚刚解冻了一点，就拆成了小块，去掉皮和油多的部份。
4
4、将洗净的香菇、虫草花、枸杞放进锅里，特别要放些姜片。
5
5、加入清水，中小火煑开后，小火煲半小时即可。
6
6、出锅时加入适量盐即可。

小窍门

一定要放些姜片，去腥驱寒。

来自美食天下千与千润的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：汤类汤羹

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