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酥皮玉米浓汤
酥皮玉米浓汤的做法步骤
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1奶油白酱做法：黄油30克放锅里用小火加热至溶化。 -
2倒入40克高筋粉搅拌均匀。
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3再慢慢加入250毫升清水，每次加一点，然后拌匀了再加下一次。
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4搅拌至无颗粒的顺滑状。
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5倒入130毫升牛奶。
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6浓汤做法：洋葱和培根切碎。
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7黄油放锅里，小火加热至溶化。
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8放培根碎炒出香味。
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9再放洋葱末炒软。
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10放奶油白酱炒匀。
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11倒入清水。
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12再放玉米粒，小火煮2分钟。
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13放盐、糖、鸡精调味，关火。
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14把煮好的浓汤盛入烤碗中。
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15在碗口边缘刷上蛋液。
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16飞饼去掉四边，切成方形，直接用圆形也行哈，貌似方形漂亮一点。
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17把飞饼盖在烤碗上。
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18在飞饼表面刷上蛋液。
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19送入提前预热的烤箱，用210度，烤8-10分钟，就OK。吃的时候可以把酥皮揭下来，然后喝汤就着酥皮吃，也可以直接用勺子在酥皮上戳洞，舀汤，连着酥皮一起吃。
