其实没有网上有些菜谱那么的复杂，也不是非要电子称不可的，量杯，量勺足够了，个人觉得很简单，现在家里2天一个，一个都是1公斤确实比外面卖的强的多啊，不用蒸馍馍了，饿了就撕点，牛奶也可以改成酸奶，不过酸奶是甜的所以适当少放点糖，希望你也能做出好吃的面包，面包机真的是必备哦，我的是柏翠的和面王，嘿嘿网购298，还有材料，说实话新疆这边网购买不起啊，邮费忒贵了，还好找到了专门卖烘培的一条街啊，比网上的还便宜，对了不用的蛋黄可以在烘焙20分钟左右涂抹在面包顶上，我的由于出来了没有敢抹，之前的抹了的也很好。还有中筋面粉做出来的不发回缩，各方面要差不少，但是吃着还是不错的。