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卤肉、猪肝、拼盘
卤肉猪肝拼盘的做法步骤
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1猪肝和里脊肉冼净。 -
2卤汁一盆。
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3汁倒进汤锅里烧开，放适量的精盐，再放进猪肝，猪肉卤1小时。
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4汁倒进汤锅里烧开，放适量的精盐，再放进猪肝，猪肉卤1小时。
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5卤好的猪肝。
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6卤好的里脊肉。
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7卤好的猪肉和猪肝冷却后切片。
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8卤好的猪肉和猪肝冷却后切片摆盘，用辣椒圈点缀即成。
