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“黑米是一种健康食品，黑米之所以黑，是因为黑米的表皮含有花青素，具有很强的抗衰老作用，黑米还具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米，对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。
黑米除了煮粥吃，还可以打成黑米粉做成各种糕点食品，换着花样来吃黑米；
这次做的黑米馒头表面虽然不好看，不光滑，可能是我赶时间揉的时间短了，但是味道却很不错，虽然加了黑米，照样很喧软，一点都不磕牙，所以还是想把它分享给大家~~~~”