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酱香杏鲍菇

放逐的青春

酱香杏鲍菇的做法

3张图片

“杏鲍菇是很百搭的食材，无论素炒还是搭配肉类都不错

之前在美食家得的大喜大的烤肉酱还有几包没吃

今天用来炒了杏鲍菇，味道太赞了

吃起来很鲜美，口感也很丰富”

食材明细

主料

杏鲍菇 根

辅料

葱适量
姜适量

配料

大喜大烤肉酱 适量
盐适量
鸡精少许

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

酱香杏鲍菇的做法步骤

1
杏鲍菇洗净
2
沥干水分后切成方丁
3
葱切葱花，姜切细丝
4
大喜大烤肉酱备用
5
锅内热油爆香葱姜
6
倒入大喜大烤肉酱
7
将烤肉酱炒匀
8
放入切好的杏鲍菇
9
分次少量加水炒至熟透
10
加盐、鸡精调味即可

小窍门

炒制过程中要分次少量的加水，以免糊锅

来自美食天下放逐的青春的作品

使用的厨具：炒锅

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