杞子冰糖炖燕窝
杞子冰糖炖燕窝的做法步骤
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1准备好食材 -
2将燕盏洗净浸半小时后再洗一次 -
3然后加入干净的水浸泡6小时 -
4浸泡发后把水倒出来盛起,把燕窝撕开一条条,因为我的燕窝很干净没有杂毛,省掉挑毛的手续啦!(要是有杂质就要先挑出来) -
5把盛起来浸燕窝的水加锅里煮开放冰糖煮成糖水 -
6将燕窝及杞子放入炖盅,倒入煮好的糖水(加水一定要浸过面喔) -
7锅里加水煮沸后隔水放入炖盅,炖盅一定要盖上盅盖,然后盖上锅盖中火炖30分钟就可以了 -
8炖好的燕窝倒碗里就可以吃啦!也可以按自己的口味加入牛奶或椰汁哦!








