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家常小菜——鸡蛋胡萝卜烧西兰花

清欢的烟火生活

家常小菜——鸡蛋胡萝卜烧西兰花的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋两个
胡萝卜 半个
西兰花 半朵

辅料

食用油 适量
盐适量
胡椒粉 适量

清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

鸡蛋胡萝卜烧西兰花的做法步骤

1
西兰花掰成小朵放水里洗净。
2
洗净的西兰花放沸水里焯一下。
3
胡萝卜去皮洗净并切成薄片备用。
4
鸡蛋打在碗里，加入少许盐搅匀。
5
炒锅上火，放入食用油烧油，倒入蛋液炒熟并打散。
6
倒入胡萝卜翻炒两下，并加入半小碗水烧开，把胡萝卜烧熟。
7
倒入西兰花烧一分钟。
8
调入盐、胡椒粉即可食用。（喜欢味精的可以加一点。）

来自美食天下清欢的烟火生活的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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