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粉蒸肉

粉蒸肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 适量

辅料

料酒适量
郫县豆瓣 适量
腐乳汁 适量
五香粉 适量
米粉适量

五香口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

粉蒸肉的做法步骤

1
1、五花肉洗干净，切成薄片。
2
2、大米放进炒锅内炒至米粒变成淡黄色
3
3、用料理机磨成米粉，不要打得太细，最好粗粒状的，吃起来口感比较好。
4
4、切好的肉里加入红腐乳，豆瓣酱，料酒，五香粉腌制半天。
5
5、腌制好的肉加入磨好的米粉，拌匀。
6
6、把拌好的肉放进去入锅蒸40分钟即可。

来自美食天下 xy妈妈的作品

使用的厨具：蒸锅

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