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酸辣土豆丝的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

酸辣土豆丝的做法步骤

  • 酸辣土豆丝的做法步骤:1
    1
    土豆洗净,去皮,切丝,放在碗中冷水泡,备有。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:2
    2
    红辣椒洗净,切丝。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:3
    3
    酸菜洗净,切丝。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:4
    4
    开大火,炒锅放色拉油加热,放入酸菜丝,炒出香味。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:5
    5
    加入土豆丝翻炒。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:6
    6
    待土豆丝断生后,加入红辣椒丝翻炒1分钟。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:7
    7
    关火,加入盐、鸡精拌匀,装盘即可。

小窍门

土豆切好后,一定要用冷水泡,不然土豆丝会变黑。
来自 美食天下 鸭哥哥CJ 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   冬季食谱  

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