白露之后，随着秋季的深入，自然界中的阳气逐渐收敛，空气变得干燥，人体也容易出现秋燥的症状。百合是一种药食同源的食材，因其独特的营养价值和美味口感，享有“蔬菜人参”的美誉。其鳞茎富含淀粉、蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质元素，具有宁心安神、清心除烦的功效，有助于缓解秋燥引起的上火、失眠等不适症状。 百合的口感清爽，味道甘甜，无论是用来煲汤、煮粥还是炒菜，都能为菜肴增添一份独特的鲜美。