中医养生专家指出，金针菇中含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身。除此之外，金针菇还能有效增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢等等众多好处。为何外国人会叫它see you tomorrow(意思是明天见)呢?这是因为食用金针菇不易消化。可见，脾胃虚寒者不宜过多食用金针菇。

共 75 篇菜谱。小美 创建于2015/8/13 17:29，最后更新于2021/5/21 14:36

• 

  锡纸粉丝金针菇

  祯祯宝贝

  原料：金针菇、粉丝、蒜、香菜、红辣椒、一品鲜酱油、蚝油、糖、涝汁。
• 

  肥牛金针菇卷

  祯祯宝贝

  原料：肥牛、金针菇、一品鲜酱油、蚝油、糖、盐、味精。
• 独家

  千张金针菇卷

  笑笑昵

  原料：千张、金针菇、酱油、蚝油、鸡汁、黑胡椒粉、烧烤料、香菜。
• 

  金针菇牛肉煲

  宸·羽

  原料：牛肉、金针菇、番茄、香菜、姜、葱、油、盐、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉、香油。
• 

  蒜蓉粉丝金针菇

  阳春白雪！

  原料：金针菇、绿豆粉丝、大蒜、红椒、香葱、蚝油、味极鲜酱油、蒸鱼酱油。
• 

  蒜蓉金针菇

  清雅小厨

  原料：金针菇、葱花、蒜瓣、小米辣、生抽、蚝油、白糖、盐、食用油。
• 

  酥炸金针菇

  宸·羽

  原料：金针菇、鸡蛋、盐、油、淀粉、椒盐、辣椒碎。
• 

  金针菇蒸肉片

  糖芯厨房

  原料：瘦猪肉、金针菇、豆豉、蚝油、生抽、葱、姜、料酒、白胡椒粉、白糖、玉米淀粉。
• 

  凉拌金针菇

  我叫一尾鱼

  原料：金针菇、小米椒、大蒜、小葱、香菜、生抽、香醋、糖、盐、辣椒面。
• 

  蒜蓉金针菇蒸鸡胸肉

  糖芯厨房

  原料：鸡胸肉、金针菇、大蒜、生抽、白糖、白胡椒粉、淀粉、食盐。