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金针菇牛肉煲

金针菇牛肉煲的做法

2张图片

食材明细

主料

牛肉 350g
金针菇 150g
番茄 1个
香菜 50g

辅料

姜 1块
葱 1个

调料

油适量
盐适量
酱油适量
蚝油适量
胡椒粉 1匙
淀粉适量
香油适量

咸香口味
煲工艺
十分钟耗时
简单难度

金针菇牛肉煲的做法步骤

1
牛肉。
2
牛肉切片后放油、盐、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉、香油拌匀。
3
准备配菜：金针菇、香菜、番茄、姜、葱。
4
将所有配菜清洗干净后切好。
5
砂锅热油，放入姜、葱爆香。
6
放入金针菇。
7
放入番茄块。
8
表面再摊上牛肉。
9
盖盖，中小火焗5分钟。
10
时间到，牛肉已变色。
11
放入香菜段。
12
拌匀后出锅。
13
成品。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：砂锅

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