2012/5/1 16:29

国家质量监督检验检疫总局组织对春节糖果产品进行了专项国家监督抽查。在被抽查的北京、河北、辽宁、上海、江苏、浙江、安徽、福建、山东、广东、四川等11个省、直辖市53家企业生产的74种产品中，检验合格的63种，产品抽样合格率为85.1％。

据介绍，本次抽查中重点检验了产品中的标签、还原糖、脂肪、蛋白质等质量指标；铅、总砷、铜、二氧化硫残留量等卫生指标和菌落总数、大肠菌群、致病菌等微生物指标。

抽查结果表明，大中型企业产品质量有一定保障，特别是获得国家免检和中国名牌称号的产品。本次抽查了32家大中型企业的53３种产品，经检验合格51种，抽查合格率96.2％；其中共有6种国家免检和中国名牌产品，其合格率为100％。而抽查的21家小型企业21种产品中合格的仅12种，合格率为57.1％。

抽查发现，本次从正规商场超市抽取的52种产品，合格率为96.2％，从农贸、批发市场上抽取了22种产品，合格率为59.1％。

抽查中发现的主要质量问题是漂白剂二氧化硫和还原糖超标。食品添加剂使用卫生标准中规定了二氧化硫在糖果中的残留量上限为0.1g／公斤，而有1种产品经检验二氧化硫残留量为0.51g／公斤。检查中发现有10个产品还原糖含量超出标准规定。还原糖含量偏高会导致糖果变质，不耐储存，影响糖果的质量。

质检总局提醒广大消费者在选购糖果时应注意：一是优先在正规商场或超市购买糖果，要检查包装上是否印（贴）有“QS”标志。二是正常的糖果应是色泽均匀一致，香味滋味正常，无异味，符合产品的应有色、香味；无肉眼可见的杂质；不潮解，不粘纸，包装纸紧密；含果仁、花生仁等果仁的产品，应无酸败，无虫蛀发霉现象。