食品常识
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细说凉拌菜的是与非
营养学的研究证明，生吃蔬菜能够最大限度地保存菜里面的营养，因为蔬菜中一些人类必需的生物活性物质在遇到55℃以上温度时，内部性质就会发生变化，丧失其健康功能。如蔬菜中所含的维生素C及B族，很容易受到加工及烹调的破坏，生吃有利于营养成分的保存。
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盘点补铁补血的八类食物
铁在人体的血液中起着非常重要的作用，如果缺铁，会导致贫血和智力下降，而最新的医学研究结果显示，缺铁会使DNA受损，诱发肿瘤。尤其是对于贫血的患者，补铁是很有必要的。我们通过食物摄取营养，因此如果想补铁就要摄取一些含铁元素较多的食物。那么，缺铁有些什么危害呢?什么食物补铁效果最好呢?下面为大家详细介绍一下。
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常吃海带解决八大难题
海带是公认最有营养的食物，它可是碱性食物，而且价格非常便宜，多食用对健康是非常有益的，那么海带的养生功效都有哪些呢？
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常喝酸奶能防癌
近二十余年来，由于饮食结构和生活方式的西方化，中国、日本等东方国家大肠癌(包括结肠癌和直肠癌)发病率都有增加的倾向。多数研究认为，大肠癌发病率上升的原因与高脂肪饮食和运动不足等生活方式的改变相关。日本、德国、美国均已立法，规定50岁以上的公民每年接受一次大肠癌普查。
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巧吃萝卜加倍养肺
明代著名的医学家李时珍对萝卜也极力推崇，主张每餐必食，他在《本草纲目》中提到：萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气。”中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。大多数幼儿感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状。多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜，不仅开胃、助消化，还能滋养咽喉，化痰顺气，有效预防感冒。
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20-30岁女性最易贫血
女人20岁之后很容易贫血，尤其是受月经和生育的影响，大部分女性容易出现缺铁性贫血。贫血怎么办？贫血的人吃什么好？下面推荐3种最适合冬季补血的食物，补足血气温暖过冬。
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优质的调料是天然滋补品
盘美味的菜肴上来，调料的存在很微弱，但美味却是靠它提出来的。但现在大家都提倡饮食清淡，觉得尽量少放调料更健康。这本来是好事，但有时候矫枉过正可、啥调料都不爱放可就不好啦。不少调料品有益身体健康，适量添加在菜肴里，不但提味还养生哦。
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头发泄露的健康警讯
现实生活由头发引发的烦恼的确不少，干枯、脱发等与头发有关的问题似乎总是“斩不断理还乱”。其实，头发不好，不一定是护理不当所致，身体疾病也会引发头发问题。今天，一起来了解一下头发透露的健康隐患。
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八种难吃食物其实最养人
粗粮扎嘴、柠檬发酸、大蒜太冲、苦瓜太苦……很多食物的“口感”常常让人望而却步，但它们却是被营养学家们推崇的保健食物。难道食物也是“良药苦口”吗？营养学家们道出了个中缘由。
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五种菜全面防胃癌
如果你也有以上的某种或多种吃饭方式，尽快改正。胃癌，吃出来，也可以吃回去。防范于未然，预防胃癌，从此刻开始。小编为大家介绍五种预防胃癌的蔬菜吧。
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最受欢迎的三大男人菜
中国人讲究食疗养生，若在饱了口福的同时，还能获得“壮阳补肾”的功效，真是一举多得。其实，日常生活中常吃的大葱、韭菜、洋葱，就有这样的功效，对男性好处多多，甚至称得上是“男人菜”。
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中年人最该吃的廉价养生菜
研究发现，即使每周只吃一次坚果，也能减少1/4患心脏病的风险，其中特别推荐杏仁。
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炒鸡蛋 你吃的健康吗？
炒鸡蛋方便又美味，可有不少人炒出的鸡蛋不是碎得不成形，就是太老，有时还会糊锅，甚至还有蛋腥味。对此，国家高级烹调技师张亮告诉《生命时报》记者，在打鸡蛋的时候加入两样宝，就可以轻松炒好鸡蛋。
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冬季养生要藏补结合
天气冷了，周身的血管会收缩，而血管收缩就会造成血压增高，老年人本身有动脉硬化的问题，血管比较脆，一旦血压升高，往往造成脑出血，即中风。过冬养生简单可归纳为“藏”与“补”二字，具体要遵循三个原则。
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维生素C的6个神奇功效
维生素C是水溶性的，意味着你的身体不会储存和积累维生素C。这就是为什么每天摄取维生素C这么重要的原因。如果你不信，不妨从今天开始，每天增加维生素C的摄取量，保证一个月之后，你的头发，皮肤和指甲都会得到某种程度的改善。
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补血不必猪肝汤，南瓜葡萄也很棒
谁说补血一定要靠猪肝，许多人都有种错误的观念，认为只吃菜不吃肉才会贫血，其实，不少植物性食物，不但含有铁质，β胡萝卜素和其他养分，而且多半易于消化，很适合作为补血的食材喔！素食朋友只要加以。适当搭配，其实不用太担心贫血的问题，下面介绍几种常见的补血食物
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补肾，对于女人来说更重要
“男怕伤肝，女怕伤肾”相比男人，女人更易肾虚。而1月份又是一年之中最冷的日子，人体阳气最弱，此时补肾能调节身体适应寒冬的能力。对于女人而言，肾是美丽的基础，是健康的保证。那如何补肾呢？健康小编为大家推荐4种不花钱的补肾方，赶紧看看吧。
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吃的“好色”你也会变美丽
好多女性朋友总会有这样的问题，这种食物是不是特别好，那种食物会不会发胖。其实各种食品在我们的膳食当中都占有一席之地。正可谓没有一无是处的食物，也没有十全十美的食物，健康饮食的妙处，全在于合理搭配，取长补短。
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冬季养生的小窍门
冬季是养生的最好时节，冬季养生吃些什么好呢？下面为您介绍一些冬季养生小窍门，同时给大家介绍一些冬季养生注意事项，大家在做好冬季养生的同时，也要注意身体锻炼哦。
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垃圾食品的“解毒”妙招
不要再为昨天晚上的那包薯片，或者中午的那瓶可乐捶胸顿足，只要你不是天天以垃圾食物为生，它们其实没那么可怕，更何况它们还有急救解药！为您分享吃了5类常见高加工食品后的“解毒”妙招。
