美食天下

菜谱    美食厨房

热菜肉类

  • 酸菜鱼

    作者:薄灰

    草鱼、酸菜、泡椒、姜片、蒜瓣、淀粉、蛋清、料酒、盐、鸡精、糖、白胡椒粉、清汤。

  • 豉油蒜香虾

    作者:坨坨妈

    李锦记蒸鱼豉油L、基围虾、色拉油、鸡精、胡椒粉、葱末、蒜末。

  • 剁椒鱼头

    作者:薄灰

    鱼头、剁椒、姜、葱、蒜、料酒、盐,糖、蒸鱼豉油。

  • 辣子鸡

    作者:薄灰

    童子鸡、干辣椒、花椒、葱姜蒜各少许、盐、料酒、鸡精、白糖、油。

  • 槐香虾仁

    作者:卤煮鲍鱼

    虾仁、鲜洋槐花、盐、广东米酒、白胡椒粉、蛋清、玉米淀粉、色拉油、青红椒碎。

  • 柠檬香草烤鸡翅

    作者:灯芯绒

    鸡翅中、新奇士柠檬、紫洋葱、大蒜、小米椒、香草 、盐、蜂蜜、老抽、蚝油。

  • 蒜仔红烧肉

    作者:笛子

    五花肉、葱姜、大蒜、料酒、八角、盐、冰糖、老抽等。

  • 面条鱼炖豆腐

    作者:灯芯绒

    面条鱼、卤水豆腐、小葱、香菜、姜。

  • 芝麻豆瓣鲜鸡

    作者:食尚小米

    鸡腿、鸡翅、胡萝卜、青红彩椒、香葱、大葱、姜、芝麻豆瓣酱。

  • 鱼香鸡丁-儿童菜

    作者:坨坨妈

    鸡脯肉、水发香菇、青豆、红辣椒、盐、鸡精、胡椒粉、植物油、料酒、生粉、老抽、生抽、醋、白糖、番茄酱。

  • 双椒煎边鱼

    作者:坨坨妈

    边鱼、青红尖椒、姜丝、蒜末适量、盐、醋、老抽、料酒、植物油、豆瓣酱、鸡精、胡椒粉。

  • 可乐鸡翅

    作者:83小钟

    鸡翅、可乐。

  • 鱼香肉丝

    作者:薄灰

    猪瘦肉、冬笋、黑木耳、胡萝卜、葱、蒜、姜、自制剁椒、盐、白糖、醋、生抽、肉汤(或水)、淀粉。

  • 豉香回锅肉

    作者:薄灰

    五花肉、青蒜、红椒(颜色好看)、甜面酱、酱油、料酒、糖、郫县豆瓣酱、豆豉、姜片、葱段。

  • 豆豉辣酱小炒肉

    作者:潘潘猫

    青蒜、猪肉、葱姜、食用油、剁椒豆豉酱、料酒、糖、淀粉、香油。

  • 红烧牛肉

    作者:米雪儿

    牛肉。

  • 青椒肉丝

    作者:薄灰

    青椒、猪里脊肉、剁椒、葱姜蒜、蛋清、淀粉、料酒、生抽、盐、糖。

  • 豉汁排骨

    作者:飞雪无霜

    排骨。

  • 水煮海螺

    作者:灯芯绒

    海螺、葱、姜。

  • 麻婆土豆

    作者:爱厨房

    土豆、猪肉、郫县豆瓣、大蒜、生姜、葱花、花椒粉、蚝油、生抽、淀粉。

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