美食天下

菜谱    美食厨房

热菜肉类

  • 韭菜苔炒牛肉

    作者:yaya

    牛里脊肉、韭菜苔、姜丝、水淀粉。

  • 腐竹蒸虾

    作者:风中彩虹

    大虾、干腐竹、葱、蒜蓉、生抽、料酒、香油。

  • 大锅炖菜

    作者:灯芯绒

    油、蒜、姜、猪肉、土豆、芸豆、水、酱油、盐、味精、老干妈辣酱、香菜。

  • 家常红烧肉

    作者:小雅

    五花肉、葱、姜、蒜、冰糖、花雕酒、酱油、桂皮、大料、花椒、温水、鸡精。

  • 香辣盆盆虾

    作者:小雅

    虾、芹菜、香菇、葱、姜、蒜、淀粉、郫县豆瓣酱、油、盐、酱油、鸡精、干红辣椒、花椒。

  • 改良版叫化鸡

    作者:木麻黄

    正宗的土鸡、沙姜、肉姜、大蒜、冬菇、八角、小茴香、酱油、香油、蜂蜜。

  • 京酱肉丝

    作者:老鱼家的戏

    里脊、面粉(白面)、鸡蛋、黄瓜、大葱、甜面酱、芝麻。

  • 珍珠鸡翅

    作者:老鱼家的戏

    鸡翅(凤翅)、糯米。

  • 茄汁鸡扒

    作者:依依

    鸡腿(鸡肉)、胡萝卜、青瓜、青红辣椒、茄汁、砂糖、胡椒粉、生抽。

  • 五香叉烧

    作者:依依

    猪前颈肉、生抽、五香粉、砂糖、料酒、姜片。

  • 美味香辣虾

    作者:米雪儿

    鲜虾、土豆、洋葱、水芹菜、花椒、干辣椒、糖。

  • 蘑菇红烧肉

    作者:米雪儿

    五花肉、花椒、干辣椒、八角、香叶、盐、白砂糖。

  • 土豆焖鸭

    作者:依依

    鸭子、土豆、鸡蛋、生姜、柱候酱、白糖、陈皮、生抽、料酒。

  • 栗子焖排骨

    作者:依依

    排骨、栗子、生抽、砂糖、生粉、姜片、葱粒。

  • 青红菜椒炒鲜鱿鱼

    作者:依依

    鲜鱿(鱿鱼)、红、绿菜椒(青椒)、生姜、蒜头。

  • 免炸蟹肉狮子头

    作者:小牛

    肥肉、瘦肉、马蹄、葱花、姜末、蒜末、螃蟹、鸡蛋、蚝油、生抽、盐、糖、料酒、淀粉、八角、冰糖、葱段、大蒜、料酒、蚝油、老抽、生抽、水淀粉。

  • 肉沫空心菜

    作者:杨猫

    肉沫、空心菜梗、芽菜、小米椒、蒜。

  • 重庆山城红袍辣子鸡

    作者:摆渡大厨

    鸡肉、葱、姜、蒜、辣椒。

  • 咖喱的做法

    作者:摆渡大厨

    黄油、洋葱、蒜、姜、辣椒、香菜、土豆、鸡肉。

  • 茶树菇蒸牛肉

    作者:老鱼家的戏

    茶树菇、牛肉。

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