2012/4/20 16:25

7-8、把榨菜和泡菜炒透后用少许盐和味精做最后调味。

9-10、调好味道后放入配料尖椒丝用旺火炒匀，翻炒数下便可出锅码盘。

小菜特点：色泽美观、豉香浓郁、咸鲜微辣、香脆可口、半荤半素、十分下饭。

温馨提示：

1、腊肠选择麻辣口味的比较好吃，腊肉腊肠蒸熟或直接煸炒都可以。

2、如没有鲜贝露用蒸鱼豉油也可以，味道也不错。

大炒勺的这款川味儿私家小炒菜“豉香川腊炒双脆”就做好了，供朋友们参考！ 

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