2012/2/8 14:29

3、鸡翅根至少腌制40分钟。冷锅倒油，油量要多，热至4、5成时，放入鸡翅根，煎一下；

4、逐个放入，小火煎制。其间，可以翻一下个。然后，倒入腌制鸡翅根的汁；

5、翻炒一下，以免糊锅。放入适量的姜粉、花椒粉，盐，倒入开水；

6、小火烧30分钟，待汁浓稠，鸡肉可用筷子扎透，即可。

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