2012/2/8 13:52

杀猪菜

原料：

猪血肠一根、绿萝卜一个、猪五花肉一块、香菜N棵、葱姜蒜一些、香叶、桂皮、花椒大料少许、蒜泥一碟、豆油、盐。。。大概就这些作料吧。。唉。。学艺不精啊。。。

做法：

1、将一块五花肉用开水焯一下，放入高压锅再放香叶桂皮，花椒大料，葱、姜、蒜，再倒入淹没五花肉的水。压35分钟即可熟。不要太烂，根据自家的锅定时间。晾凉后切片备用。

2、绿萝卜洗净切成小片。这是伙夫亲自下厨切萝卜。。

下面是主角--血肠。够粗吧？吓人不？实物更可怕。