2012/2/8 13:48

原料：

鲫鱼4条。

调料：

油、盐、醋、料酒、白糖、酱油、葱段、姜丝、香菜。

做法：

1、将鲫鱼洗净，在鱼身上各片几刀，再用少量盐和料酒腌制１０分钟；

2、锅中放油烧至八成热，放入鲫鱼，炸熟捞出，沥干油备用；