2013/11/3 09:23

今年偶也凑个热闹，不过依然走小清新路线，明年准备跟猫的巫婆手指PK哈。

加了手工熬制的黑芝麻核桃酱，枸杞浓汁打造而成的全麦餐包，神奇滴是原本红色的面包会烤成一片金黄，很有南瓜的模样大爱啊，最关键是吃面包也能明眸善睐。

不知不觉中补肾，改善掉发哦，爱美的你不要错过。

原料：

A、高筋面粉250克、全麦粉30克、盐1/2小勺、燕子酵母粉4克、奶粉两勺（一勺10克）、全蛋液25克、细砂糖10克、水70克。

B、枸杞30克、水70克。

C、无盐奶油15克、手工芝麻核桃酱一勺、黑芝麻少许。

做法：

1、枸杞先放入水中冲洗三遍，再倒入70克水中浸泡1小时。

2、用料理棒将枸杞连同水搅打成泥状备用。

一、面团成型：面包机使用过程：

3、面包机依次倒入高筋面粉，全麦粉。

4、加入一勺盐。

5、加入两勺奶粉（20克）

6、接着放入细砂糖。加入25克全蛋液。

7、最上面撒入酵母。再加入70克水。

8、面包机选择揉面团功能，时间是设定好的23分钟。刚开始后面包机会慢速搅拌面粉几分钟，面粉稍微均匀后搅拌速度就加快了。

9、此时可以将搅打成泥的枸杞汁徐徐倒入面粉。

10、面包机继续中速将面团搅成稍具光滑的状态。

11、看到面粉基本搅拌均匀以后就可以加入无盐奶油，接着让面团继续搅拌。

12、23分钟以后打开面包机的盖子，面团超级光滑。（看上去有颗粒是因为加了全麦粉的原因）

13、用手可以将面团拉出稍微透明的薄膜，可以做一般的软式面包。能拉出更大片的透明薄膜，则可以制作出细致并富于筋性的成品，如土司类。