2012/5/7 11:58

授权原创博客：大炒勺
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早餐，应尽量做到营养、好吃、快捷才能满足一上午的能量需要。饮食摄取营养自不必说了，它对身体健康大有益处，可满足你各个器官整体的需要。好吃，主要是早晨时的食欲比较低下，一小时之内尚不能完全唤起人的味觉神经对食物的反射和需求，实际此时的肚里早已经空空，因此要把早餐做的可口一些为好。清晨是较繁忙的时候尤其睡过了头，因此做早餐要快捷省时为好。今天做一道快捷的早餐，叫做“豆芽摊饼”供朋友们参考。

原料：

粉糊：

面粉150克、鸡蛋2枚、泡打粉1克、清水适量。

配料：

豆芽菜200克。

调料：

盐2克、花生油适量。

做法：

1-2、面粉放入泡打粉和盐拌匀。

3-4、然后放入鸡蛋拌匀，倒入清水和成面糊。

5-6、面糊和好后倒入豆芽菜拌匀，电饼铛里放少许油，然后把面糊舀入电饼铛里做成小饼。

7-9、盖上饼铛的盖子把两面煎至金黄便可出锅食用。

特点：

蛋饼松软味香、芽菜清脆爽口。

温馨提示：

1、选择绿豆芽为好，因为绿豆芽熟的比较快。

2、按此法还可以用卷心菜丝来制作。

大炒勺的这款快捷早餐“豆芽摊饼”就做好了，供朋友们参考！

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