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2012/3/14 10:50
这是一个朋友推荐的吃法。朋友说有天准备给自己煮个热汤面，锅都做上了才发现家里木有面条了。正好旁边有点燕麦片，便就地取材把燕麦片当作面条煮成了“热汤燕麦”。这创新燕麦吃法居然味道相当好，实在不能不推荐给身为吃货的俺。
平时吃腻了牛奶煮燕麦片的同学们，来试试这个热汤面做法的燕麦新吃法吧。具体的做法其实随意，按你喜欢的面条煮法来做，把燕麦片当成面条就中！
热汤燕麦片
原料：
做法：
1、干木耳洗净泡发后撕成小朵，西红柿洗净切块，儿菜洗净切片，鸡蛋打散成蛋液。
2、锅烧热倒少许油，下葱花爆香，下西红柿块翻炒至出汤。
3、倒入木耳略炒几下，倒入热水。
4、水开后，倒入儿菜片，煮1－2分钟。
5、将蛋液徐徐淋入锅中。
6、待蛋液快凝固时，将燕麦片倒入。
7、再煮个1－2分钟，待燕麦片熟即可。
8、最后调入盐调味，再点入几滴香油。
备注：
1、煮燕麦片的时间要看情况，如果是生燕麦片则要提前入锅。我用的是即食燕麦片，所以略煮即可。
2、所用食材可随意选择，比如用西葫芦代替儿菜，用香菇代替木耳味道也都不错。
