2012/2/8 17:47

菜肉馄饨一吃：

汤水馄饨

配料：紫菜、虾皮、青蒜、蛋皮、高汤、盐。

——根据自己手边的材料来搭配吧，放点青菜，辣油也不错。

——在我老家比较有口碑的馄饨店，用的是整鸡和骨头熬的高汤，在每份碗里加少许猪油，吃起来更是鲜香。

做法：

1、鸡蛋打散过滤下，锅烧热后，刷层薄油，摊成蛋皮，切成丝，最后的边角切小块。

2、蛋皮丝，紫菜，虾皮，青蒜末、盐放在碗中，加入煮好的馄饨和汤水即可。

某人要吃的汤汤水水嘀，要加老干妈和醋！

菜肉馄饨二吃：

香拌馄饨

配料：芝麻酱、生抽、味极鲜、辣萝卜干、蛋皮、香菜。

做法：

芝麻酱加生抽和味极鲜调均，煮好的馄饨沥水加上辣萝卜干，香菜，蛋皮拌匀即可。

——其实想吃什么味，想搭什么料，全在你自己喽。

摊蛋皮的锅，煎馒头片。