2012/2/8 17:43

接下来做栗子酥，两张飞饼皮，一颗蛋黄，这个分量大约能做8颗比乒乓球稍大些的栗子酥。

注：

1、我用的是速冻板栗，能用鲜栗子当然更好咯，我是家里还剩了一袋速冻的，就用掉了

2、烤制时，表面涂有蛋黄的地方颜色容易很快变深。可以在栗子酥上搭盖一张锡纸，这样可以防止表面颜色变深的太快。

怎么样，酥酥的皮裹着香甜的栗子泥，简单又美味吧，几口就消灭掉咯，，以后再多开发些飞饼皮的，嘿嘿，真的很省事儿（以前做过的用飞饼皮的：蛋挞，南瓜派）

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