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2012/2/8 17:43
如何蒸出好看又好吃的牛奶馒头
发这个馒头的帖子，已经有几个了，这次是给大家做这个牛奶馒头。家里的宝宝不爱喝牛奶的，吃一个馒头也能够加强营养。很多朋友都说你做的馒头真漂亮，我觉得你应该试试，你也可以的。有句话说：百闻不如一见，百见不如一干。说得就是这个道理。有的朋友说我做的馒头为什么发不起来？蒸出来不够大？
在这里我做了三幅图，希望大家看了有所启发。第一幅是刚做好的样子，第二幅是醒好了的样子，第三幅是蒸好了的样子。如果你够细心，我想你应该能发现这三幅图有着区别。形状都有所增大。这是标准。
原料：面粉500克加250克(左右）、牛奶5克白糖、2克盐、8克酵母、2克苏打、5克色拉油。
做法：
1、面粉500克加250克(左右）牛奶5克白糖，2克盐，8克酵母，2克苏打，5克色拉油。
2、搅拌成面团。
3、发酵至2倍大（一定要两倍大哟）。
4、擀成薄片（如果家里有压面机的也可以用，会更漂亮）。
5、从一边向另一边卷起来。
6、卷好了。
7、切成一段，一段的。
8、上笼。
9、醒30分钟（这里是一个概词，主要以形状稍大为标准）。
10、蒸15分钟。
