2012/2/8 17:32

飞雪无霜的美食博客 blog

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自制猪油

前些时间比较忙，本来想做苏式月饼，因为没有猪油也就没有做了，猪油在中式点心中，特别是起酥点心中有着非常重要的作用哦。但我不提倡你做多少啊，今天我买了700克猪板油，大概可以出550-600克猪油的样子。在购买的时候一定要买那种一片一片的，那种比较板出油率也较高。

原料：猪板油。

做法：

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/100214052.html