客户端
2012/2/8 17:19
巧克力冰淇淋蛋糕
原料：巧克力冰淇淋液、手指饼。
手指饼的做法在这里：手指饼。
做法：
1、用一个6吋活底蛋糕模，将连排的手指饼围成一圈，再将圆形手指饼铺在下面（可以在蛋糕模内铺一层保鲜膜，方便脱模）
2、倒入一半巧克力冰淇淋液，再轻轻铺上一片圆形手指饼，再将剩余的巧克力冰淇淋液倒上
3、表面盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻四个小时以上，无需搅拌
4、吃的时候提前取出，在室温中放置约15分钟，即可轻松将蛋糕从模具中取出，切开食用。
注：
1、这种做法的冰淇淋蛋糕，需要不需搅拌的冰淇淋方子。因为冰淇淋液直接倒入蛋糕中冷冻，中途是无法搅拌的。这里的做法及炸弹式冰淇淋都可以，但蛋奶冰淇淋不适用。
2、手指饼经过冷冻，并不会变硬。经过回温后，口感丝毫不受影响。