2012/2/20 14:47

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民间有这么一段关于大枣的谚语：“一日食三枣，郎中不用找。门前一颗枣，红颜直到老。要想皮肤好，粥里加红枣”。可见枣对女人有很好的美容﹑护肤和抗衰老的作用。红楼梦说，女人是水做的，其实女人是血来养的，气血充足是女人身体健康的最大基础，而大枣正是补血的佳品。除非热性体质的女人，其他体质都可以常常吃枣。大枣伴随女人一生，补脾和胃﹑益气生津﹑养血补肝，对妇女的美容养颜以及更年期的潮热出汗、情绪不稳也有调补和控制作用。下面给大家介绍一款最懂女人心的蜜枣银心。

蜜枣银心

原料：

红枣25枚﹑糯米粉100g。

辅料：

白糖﹑蜂蜜﹑水淀粉各适量。

做法：

1、红枣洗净，从中间切开，不要切断。

2、把枣核从枣内取出来。

3、去掉枣核的大枣放一边备用。

4、用同样方法把其它大枣都去掉枣核。

5、把白糖溶解在开水里，用勺子搅拌均匀。

6、把水一点点往糯米粉里加，边加边用筷子搅拌。

7、直到凝结成一个个小疙瘩。

8、用手揉成面团。

9、用手揪一块比枣小点的糯米团。

10、用掌心揉成圆球形状。

11、把糯米团塞进枣中心，并把两边压紧，放入盘中。

12、依次方法做完剩下的枣。盘子放入锅内蒸15分钟。

13、锅中烧开适量水，放入白糖和水淀粉，开始搅拌。

14、煮成透明的粘稠状即可。

15、煮好的糖水，浇到蒸熟的大枣上即可。

【温馨提示】

1、生吃不宜过多。红枣虽是进补佳品，但生枣进食过多，易出现腹泻，并伤害脾脏。

2、月经期间有眼肿或脚肿、腹胀现象的女性不适合吃红枣，否则水肿的情况会更严重。

3、体质燥热的妇女不适合在月经期吃红枣，否则会造成月经量过多。

【功效剖析】

红枣性温﹑味甘。入脾、胃经。作为中药应用已有2000多年的历史，主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。大枣含维生素