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2012/2/8 17:53
天气如同我的心情，就这样晴雨不定，今早温度又是十度左右，我找出了羽绒服，看来太后说的春捂很有必要。周六上车一整天，骨头都散了，得益于周日的雨，把我憋在了家里。所以有了这个粽子，我想吃粽子好久了，有一次在路边差点就买了，可是看到那个装粽子的筐子又犯了嘀咕，看来要想卫生还得自己动手。
我这人一向不按常理出牌，东西越是有的时候越不想吃，等到过了那个季节，就会无比怀念，比如春天的草莓，最近田家哥基本天天买，我有的时候连碰都不碰，比如夏天的西瓜，我只有到了冬天才会馋起它们。我现在想吃粽子了，话说是接着去年的茬，因为去年好像我一个没吃，反正一句话：想吃就吃，我不管端午在哪天。
蛋黄肉粽（非端午备用，只是我宅在家的产物）
原料：粽子叶、糯米、五花肉、香菇、蛋黄、枣、盐、料酒、老抽、糖、蚝油等调味品。
做法：
1、干粽叶用清水泡开，冲洗几遍，再下锅用热水煮一下，可以使粽叶柔软又干净；糯米淘干净后，用水浸泡几个小时；
2、五花肉切小块，用盐、料酒、老抽、糖、蚝油等调味料腌制，放冰箱一天（我腌了一夜加一上午），香菇洗净，切小块，和五花肉一起腌制；
3、咸蛋黄里加入小半杯白酒，上蒸锅蒸15分钟，蒸好冷却后，每个切两半；
4、先挑两片完整的粽子叶，把前端硬的蒂部剪掉，两片粽叶叠起，从中间卷起成圆锥状，先放一颗枣；
