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杏仁泡芙

2012/2/8 16:20

烤焙一份温暖心情……
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杏仁泡芙

泡芙面糊:黄油45克、水90克、糖少许、盐少许、低粉60克、蛋2个。

表面装饰:杏仁碎、细砂糖、糖粉。

馅料:

A:蛋黄3个、细砂糖75克、牛奶250ml、香草豆荚1/2根、低粉25克。

B:淡奶油100克、细砂糖10克。

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