2012/2/8 16:20

7、制作馅料：A部分为卡士达酱，做法见这里，香草枝放在牛奶里煮。做好后表面盖保鲜膜，下面隔冰水放凉。B部分的淡奶油和细砂糖放在一起打至7分发，然后与卡士达酱放在一起拌匀。拌匀后的馅料见图，我们家人都很喜欢这个馅料的口味，感觉跟贝尔多爸爸家的差不多，我拍照的时候，小朋友拿起裱花袋直接把馅料挤进嘴里吃了起来。

8、食用前将泡芙从上1/3处切开，中间挤入馅料后再盖上，表面筛适量糖粉即成。