2012/5/24 16:03

2、组图5-8、虾里面再放入鸡粉拌匀备用。牛肉腌制，里面放入盐、胡椒粉和鸡粉。

3、组图9-12、牛肉里再放入黄酒、酱油、蚝油和香油。

4、组图13-16、牛肉里再放入葱丝和姜丝拌匀，把虾和牛肉码好味后腌制15分钟。接下来把几种粉混合拌匀，然后放少许生油拌匀。

5、组图17-20、把粉用清水合成粉浆静置30分钟备用。蒸锅上火煮开，然后准备一个模具金属盘，在盘里涂抹一层食用油。

6、组图21-24、把模具盘置入蒸笼，里面舀入粉浆码放四枚虾肉，用旺火蒸4-5分钟即可。