2012/2/8 12:34

做法：

1、室温软化黄油，低筋面粉、泡打粉混合过筛，抹茶粉化在牛奶里备用；（抹茶粉也可以跟粉类混合过筛备用）

2、黄油打软后，加入细砂糖和盐打至颜色变浅体积膨大（图1）；

3、分次加入蛋液（图2），每加一次搅匀后再加下一次，直至完全混合均匀（图3）；

4、加入蜂蜜搅匀（图4）；

5、以“1/3粉类——1/2牛奶——1/3粉类——1/2牛奶——1/3粉类和蜜红豆”的顺序投料，拌至刚刚混合均匀的程度（图5—8）；

6、将面糊盛入裱花袋中，挤入纸模里（图9）；

7、入预热180℃的烤箱，中下层，上下火，15分钟，至用牙签插入不沾料后出炉。