凉拌菜心

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  1.将卷菜心洗净沥干水分
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  2.切成细丝
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  3.红辣椒洗净切小圈
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  4.姜切细丝
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  5.香菜洗净切段
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  6.将切好的材料盛入大碗中
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  7.锅中热油，爆香花椒
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  8.捞出后用蒜臼捣碎
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  9.将花椒末放入碗中，加盐、鸡精、白糖
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  10.加适量醋、生抽、香油
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  11.全部搅拌均匀装盘即可食用

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