黑芝麻吐司

1.准备食材。

2.将除黄油外和黑芝麻外的所有材料搅拌成团。

3.采用后油法，加入黄油后继续搅拌至完全阶段。

4.检查面团已达到完全阶段，加入熟黑芝麻搅匀。

5.收圆放入容器中，覆盖保鲜膜。

6.发酵至2-2.5倍大。

7.取出发酵好的面团排气，分割成均匀的面团滚圆，静置松驰15分钟。

8.取一个面团擀长。

9.翻面后卷起，松弛15分钟后再次擀长卷起。

10.放入吐司盒中。

11.二次发酵至8分满。

12.烤箱预热180度，中下层，上下火烘烤40分钟左右。表面上色后加盖锡纸，具体的温度和时间还要根据自家烤箱调整。