番茄冻芝士

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  1.准备芝士体用料
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  2.玉米面天使蛋糕底
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  3.将蛋糕铺在圆模底部
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  4.小番茄用开水烫几分钟
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  5.去皮
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  6.切成碎末
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  7.奶油奶酪倒入大碗
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  8.隔热水搅拌至顺滑无颗粒
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  9.加入酸奶
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  10.搅拌均匀
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  11.加入牛奶
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  12.搅拌均匀
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  13.加入番茄浆
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  14.搅拌均匀
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  15.鱼胶粉用5倍凉水浸泡至充分吸水
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  16.隔水加热至完全溶化
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  17.倒入芝士糊
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  18.搅拌均匀
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  19.倒入铺好饼底的模具中
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  20.封好保鲜膜，放入冰箱，冷藏过夜
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  21.取出凝固好的冻芝士
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  22.脱模，用小番茄和薄荷叶点缀

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